あと数日でその長い歴史に幕が下りる。 《ホテルキャッスル》
Source【山形グルメ探検隊】
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僕の中ではすっかり当たり前の景色として存在していた、ホテルキャッスルさん。
そのホテルキャッスルさんが、あと3日、今年いっぱいで閉業されます。
すぐに取り壊すということはなさそうだけど、少なからず寂しくなりますね。
何を隠そう、こちらは僕が結婚して披露宴を挙げたホテルなのですから･･･
なかなか威風堂々たるたたずまい。「キャッスル」の名にふさわしい外観じゃないですか♪
この風景、キャッスルさんがなくなったらまるで違う景色になっちゃいますよ。
職場の宴会や仕事での懇親会で何度となくお邪魔しましたが、考えてみるとプライベートでお邪魔したことってなかなか少なかったですね(^^;
中に入ってウェルカムボードを眺めてたら、なんと本日も結婚披露宴の予定が入ってましたね。
本当におめでとうございます！ 末永くお幸せに( *´艸｀)
僕も今日、なんとか奥さんとふたりでやって来れたのも最後の記念になりますよ♪
最後に二人で食事でも･･･ と考えていたのですが、どうしても時間が合わず･･･
しかたないので、せめてケーキでも買いに行ってみようということで、ふたりでホテルまで歩いて行ってみたんですよね。
何で今ごろキャッスルさんのケーキ？と思われる方もいらっしゃると思うのですが、奥さんがたまたま知り合いの方と話していて、キャッスルさんのティラミスが美味しかった、と聞いてきたらしいんですよ。それで、あとわずかの営業期間だけど、ぜひ買いに行ってみよう！となったわけです(^^;
今回買ってきたのはこの3種類。
今は3人暮らしなので、同じケーキが3個あればよかったんですけど、どのケーキも2個しかなかったんですよね～。あ、ショートケーキはあったか。でも気持ちはティラミスだったもんな･･･
まぁティラミスが2つしかなかったので、じゃあ気になるの1つずつ買うか、ってなったのでした♪
こちらが、奥さんが美味しいと聞いてきたティラミス。
当然ながらこれは奥さんの手に渡りました。洋酒の風味も効いていて美味しかったそうです♪
モンブランは子供へとわたりました。
なぜかというと、僕に気を遣って「僕はどれでもいいから選んで。」って言ってくれたから。
つまり僕が別の方を選んだから、これが子供に行ったということですね。
子供みたいに自己主張が強い親でゴメンよ( *´艸｀)
その僕が選んだのが、こちらのピスタチオ・モンブラン(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
キノコの飾りが楽しいケーキです♪
単なるモンブランじゃなく、ピスタチオのモンブランってところがよかったんだよね。
実際に食べてみると、ピスタチオの味が濃厚に感じられて大満足。
その下に隠れているムースやクリームがまた美味しい。子供のモンブランと断面を見比べてみたんだけど、中のムースはそれぞれ違ったものになっていて、そこはしっかり味のバランスを考えてあるんですね。まぁ当然なのかもしれませんけど(^^;
それにしても、キャッスルさんのケーキはかなり感動するほど美味しかった！
今までも宴会料理の最後でデザートのケーキは食べてたと思うんだけど、こんなに美味しいんだっけ？
キャッスルさんが閉業したら、こちらのパティシエさんはどうするんだろう･･･
もし自分のお店を持たれるとしたらぜひ伺いたいです！
そのぐらい美味しいと感じたケーキでした♪
もしどなたか情報をお餅であればぜひお教えくださいませ。
･･･これはもう、直接聞きに行っちゃうか!?
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