久々のウインナーコーヒーと初めてのデメター認証。 《BOX》
Source【山形グルメ探検隊】
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先日、一応後輩にあたるお友だちから連絡があり、ちょっと相談があると･･･
邪魔の入らないところでゆっくり話をするために、文翔館近くのカフェ、BOXさんに来てみました。
お昼休み中だったのでまわりはランチの人ばかりでしたが、僕たちはドリンクのみ。
僕は久しぶりにウインナーコーヒーなんてお洒落なものを頼んでみました♪
いつもはブラックコーヒーばかりなんですが、たまにはこういうものもいいですよね。
それにしても、お友だちはいろいろと思い悩んでいる様子･･･
今度はまたゆっくり飲みながらでも話を聞いてあげようかな。気の利いたアドバイスなんてできるかわからないけど、まずは吐き出すだけでも気が楽になるからね。
コーヒーと言えば。
昨年末、いつもお世話になっているじゃらんじゃらんさんで、スタンプカードがいっぱいになったのでプレゼントのコーヒーをいただいてきたんですよ。
そのコーヒーがまた面白いものでした。
インドのポアブス農園というところで生産されたオーガニックコーヒーなんだけど、何が面白いかというとこの農園の生産手法。
「デメター認証」って、聞いたことありますか？
デメターとは、ドイツにあるオーガニック製品を認証する機関なんですが、その認定基準は、有機・無農薬栽培＋「バイオダイナミック有機栽培農法」を取り入れていること。
じゃあ、そのバイオダイナミック有機栽培農法ってなんなのさ!? っていうと、これが凄い。
確かに、潮の満ち引きのように月が地球上の自然に与える影響は大きいっていうもんね。
月以外にも、天体の動きが自然界の植物に影響を与えるとしても不思議ではない。
だとしたらその影響を考慮して農作業を行うというのも、理に適っているのかもしれないよね。
最初はなんとなく、オカルトチックな話題が好きな人たちに向けての付加価値を高めるためにそうした取り組みをしてるんじゃないかって穿った見方をしてしまったんだけど、実際には凄くまじめな生産者で、味も間違いのないものらしい。だってじゃらんじゃらんさんで扱ってるんだしね。
そう思ったら俄然興味がわいてきて、これをいただいてきたのでした♪
実際に飲んでみたら･･･ とてもスピリチュアルな味わいで美味しかったです 笑
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