家系ラーメン たつ家 (栃木県宇都宮市)
Source【【米沢】あけみのラーメン日記【山形】】
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↑の画像はgoogleストビューより拝借m(_ _)m
この日は宇都宮へ。
ついでのラーメン昼食は当初狙っていたお店がお休みだったため、スマホで色々調べた結果コチラのお店へ行ってみることにしました。
新4号バイパスからもアクセスしやすい場所にあるので助かります。
某口コミサイトでの点数も高いようですし、王道家グループのようなのできっと間違いないだろうと思い選びました。
以前はほとんど見向きもしなかった家系ですが、去年あたりからたまに食べたくなることがあるんです。
王道家というと、少し前にネットで何か騒ぎになっていたような気がしますが、家系に関して超絶にわかの私にとってどうでもいい話です。
ていうか、私は根本的に他人にあまり関心がないタイプなので、世間話で「誰が〜」とか「アイツが〜」とかいう会話はどうでもいいと思っています。
そんな話聞いても私に何もプラスになりませんからね。時間の無駄です。
少し脱線してしまいましたが本題に戻ります。
店内に入ると食券機。
ラーメン をポチり。
あらためて食券機の画像を見ると、トッピング類がかなり豊富なんですね。
丼物も4種類あるようです。
お腹いっぱい食べたい人には最高ですね。
食券を店員さんに渡し、カウンター席に着席。
味の濃さ、脂の量、麺の固さなどは全て普通でお願いしました。
家系のお店が卓上調味料類がほんと豊富です。
私は基本的に卓上調味料には手をつけないタイプなので無縁ですが、こうして眺めているだけでも面白いものです。
ラーメン
850円
スープがいい色していますね。
家系にはやはり海苔は必須かと思います。
見た目的にも、実際食べる場面においても。
まずはスープから。
こってり濃厚な豚骨に結構しょっぱめでキレのある醤油、そして鶏油のコクがいい感じです。
まさに家系らしい味。
この濃厚さとしょっぱさ加減がクセになりますね。
麺は平打ちの中太麺。
茹で加減も普通指定ですが、程よく固めの茹で加減です。
この平打ちの中太麺というのも家系のスープにおいてはベストマッチな麺なのではないでしょうか。
食べ応えもあって、なおかつズバズバいけます。
中盛か大盛でもよかったかなと思いつつ、スープまで完飲完食。
家系のスープの飲み干すというのは少々罪悪感がありましたが、ついつい飲み干してしまいました。
旨かったです。
ごちそうさまでした!!!!!
家系ラーメン たつ家
栃木県宇都宮市下栗町2281-2
028-688-7911
営業時間
9:00~23:00
不定休
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