らーめん仙堂のみそらーめん（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
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この日のランチは、３年３か月ぶり３回目となる嶋北の「らーめん仙堂」にて。
過去に鶏白湯のしょうゆらーめんとぶた玉らーめんを食べていて、今回はつけ麺を食べてみようと入店したのですが、券売機のつけめんボタンには「×」ランプが。ではまあと、みそらーめんの大盛り、７８０＋１００円にしてみました。
味噌の大盛りで８８０円は、今となっては割安に感じられます。
加えて、なかなかいいデキです。太め感のある麺は多加水でもっちりしていてウマイし、炒め煮出しのキャベツが甘くてウマイし、ラーメンにふさわしい仕立ての甘味噌スープもウマイ。
煮出し野菜の味噌ラーメンというと、ところによってはチャーシューとメンマがカットされる場合があるのですが、ここではそういうことはありません。
でもって、プラス１００円で得られる麺量は多く、どんぶりが一回り大きくなります。
よかったなぁ、ここの味噌ラーメン。つれあいが食べていたさば節しょうゆらーめんもよかったけど、個人的には味噌のほうが気に入りました。次こそは「とりぱいたんつけめん」をいってみたいです。
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