小国町 雪国 辛みそラーメン
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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新潟から仙台へ途中から下道で、小国経由で向かう道すがら、ちょっと気になった直売所に寄り道です
こちらは山菜やキノコが色々と売ってました
こちらは椎茸の菌床です
以前、鮭川村のきのこ祭りで買って育てましたが、結構簡単に立派な椎茸が生えてきました
舞茸の菌床もあるんですね
これはちょっとレベル高めです
でも天然に近い、香り高い舞茸が採れるなら、試す価値ありかも
山菜も色々と揃ってます
そして、お昼ごはんは十数年振りにこちらの雪国にお邪魔しました なかなか時間帯が合わなくて、お邪魔できずにおりました
なかなか時間帯が合わなくて、お邪魔できずにおりました
まずはメニューを拝見してみましょう
お店のこだわりが詰まってますね
注文は店主イチオシの辛みそラーメンです
では早速戴きまーす
ん～旨い 旨みとコクのあるスープですが、スッキリとした味わいで、コシのある細打ちの卵麺には、ピッタリですね
旨みとコクのあるスープですが、スッキリとした味わいで、コシのある細打ちの卵麺には、ピッタリですねそして、この辛味噌を溶くとニンニクのパンチが効いたスープに大変身です
スープの美味しさにレンゲが止まりません
さらに、このお漬物の紅花漬がまた美味かった
皆さんも新潟へ向かう際、または山形へ向かう際には、機会がありましたら、こちらの雪国にお邪魔してみては如何でしょうか
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