山形ワインカーヴ 上山市
Source【本日、大安食日なり】
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案山子です、今回はワインです
上山市内の温泉ホテルに宿泊することになり
これ幸いに、以前から行きたかったコチラへ
上山駅すぐ脇にあります
かみのやま温泉観光案内所さん
そのテナントの一つとして入っている
山形ワインカーヴ さんです
地元、上山のワイナリーとかの
美味しいワインが楽しめる施設です
新幹線で来た観光客が、駅すぐ隣で
手軽にワインが楽しめると言うコンセプト
ワインリストには、ロゼやオレンジに赤ワイン
もう一つのボードには
白ワインとおつまみ、あとジュースもあります
どれにしようかと思ったら
カウンターに、３種のお試しセット 1,100円 のメニューを発見
それと、沢庵とクリームチーズのクラッカーを選択
ワイン３種は、リストの中からどれでもOKとの事
地元のワイナリーさんを選びました
番号はリスト№です
ウッディファームさんの白ワイン
ソーヴィニヨンブラン 2023 辛口
コチラは１９９７年設立のワイナリーさんで
自社栽培のブドウを使用してワインを造る
ドメーヌスタイルのワイナリーなんです
果実感あふれる感じで美味いです
タケダワイナリーさんの赤ワイン
ルージュ 樽熟成 ミディアム
コチラはキュベヨシコで有名な老舗ワイナリー
上山市でワインと言えばコチラのワインを指すくらい
有名なワイナリーさんですね
飲んでは熟成感がありながら
いわゆる渋みや苦みが程よく控えめ
全体的なバランスが老舗の風格を漂わせて
自分の様なワイン初心者でも飲みやすく
ミディアムボディの良さが伝わってきます
赤ワインの美味しさって良くわからない自分だけど
このワインは美味しかったですね
ベルウッドヴィンヤードさんのオレンジワイン
スペリオール 2023 デラウェアオレンジ 辛口
コチラは２０２０年秋に醸造を開始した
超新しいワイナリーさん
生食のブドウとして最も一般的な
デラウエアを使用してオレンジワインに醸造
飲んでは白でもロゼでもない
独特のオレンジワインのコクがあり美味いです
おつまみのクリームチーズも相性バッチリ
入っている沢庵は味と食感を加えてくれる以外に
上山には、かの有名な沢庵和尚様が
とある事件から３年間コチラへ居た（流された？）事で
上山市では、この塩っぱい昔ながらの沢庵が
実は有名・名物なんです
各ワインを１本購入して飲むのは
金額的にも、なかなか大変な事なので
こんな感じで気楽に味わえるのがイイですね
お店情報
住所 ： 上山市矢来1-2-1
駐車 ： 観光案内所の駐車場あり
営業 ： 9:30-16:30 （LOは16：00） 基本無休
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