会津若松市 さい藤 なめろう＆穴子白焼き
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日は同期のＹ氏にお勧めしてもらった、もっきりにお邪魔するも平日なのに満席
ここからは会津若松の街中をぶらり旅
人気店はどこも満席だったり、20時過ぎると閉店だったりと難しいですね
こちらも気になりますが、中が見えずに勇気が出ませんでした
そんな中でこちらのお店がいしちゃんレーダーに引っ掛かりまして、お邪魔しました
飲み屋さんの中では外れに位置するお店ですが、店内は結構なお客さんの入りです
まずはお通しを戴きましたが、枝豆も大根の明太子和えも旨い
本日のお勧めのホワイトボードを眺めながら注文を考えます
まずはカツオの握りにしてみました
これがまた旨いんだな～
夏はやっぱりなす漬けですよね～
からしをちょいと付けて戴くと堪らないっすね
続いては、なめろうです
なめろうと言うとアジやイワシを想像するかと思いますが、この日のネタは縞鯵です
海苔になめろうと茗荷を乗せて戴きまーす
ん～旨過ぎる これは日本酒が止まらないやつ
これは日本酒が止まらないやつ
日本酒で勢いがついて、穴子の白焼も頼んじゃった
この穴子も旨過ぎて、さらに日本酒をおかわり
最後はサービスで蛤のお吸い物を戴きました
いや〜いいお店に出会えました
会津若松で、ここまで魚の美味しいお店に出会えるとは思いませんでした
大将の目利きと仕入れルートがきちんとされてるのでしょうが、ネタがめっちゃ良いので、どの料理も最高です
会津若松でお魚が食べたくなったら、こちらのお店は一押しですね
また、お邪魔したいと思います
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