蕎麦と炙り和楽焔藏の焔藏膳（寒河江市）
Source【外食ログ＠山形】
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ランチタイムに、寒河江市本町の「蕎麦と炙り和楽焔藏」を初訪問しました。
数量限定だという、焔藏膳１,０００円。なんとか限定の範囲内で注文することができました。
これは立派。
そば・天ぷら３種・かわりご飯・小鉢・刺身・漬物のセットで、税込み１,０００円ポッキリとはスゴイ。
蕎麦はざる・かけ・冷たい肉そばから選べ、この日は肉そば気分だったのでそれにして、かわりご飯は牛丼。海老・茄子・かぼちゃの天ぷらはしみったれた大きさではなくきちんとしたものだし、はまちの刺身とクラゲの和え物、漬物に至るまできちんと吟味がなされている気配が感じられて、上質です。
肉そばも含めて全体として薄味で、味が濃いめがちな西村山のご馳走のイメージの域から脱却したクオリティになっています。
「目利きの銀次」の昼定食もよかったけど、あれよりも一枚上かなぁ。
これで千円とは恐れ入り、こういう大当たりがあるから、食べ歩きはおもしろいと思う。
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