五一ラーメンのみそラーメン（寒河江市）
Source【外食ログ＠山形】
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７年１か月ぶりに、寒河江市の「五一ラーメン」で食べました。
みそラーメン８００円。大盛りが１００円のまま据え置きなので、大盛りにして。ココの味噌ラーメンに限って言えば、１１年８か月ぶりとなります。ふふふ、懐かしいな。
でっかいどんぶりで登場。キャベツはたまたまなのか、かつてよりも芯の部分が使われていて、量も少なくなった印象がありますが、その点以外は昔からのつくり方が守られていて、とても美味です。
辛味噌はマイルド仕立てで舌にくる刺激は強すぎず、ニンニクの風味が増すつくりで好感。たっぷりある味噌スープのデキがよく、ずっと啜っていたくなるような日本人好みの味噌味だと思う。
麺量は大盛りとは言っても、味わいがいいためか比較的容易に食べられ、普通盛りよりも満足度が高まる絶妙な量だと思います。
テイクフリーの柚子胡椒をあしらって食べればこれもよし。最後は、味噌スープの海をふわふわと泳いでいるワカメをレンゲで掬って食べ、満足のゴチソウサマとなりました。
ほかに、柚子大根ときゅうりのキューちゃん風の漬物２種と、フレッシュなカットりんごもテイクフリーで、充実の極みです。
山形市には、最もスタンダードのラーメンを漬物などの添え物なしで、９３０円などの値段で出している店がありますが、味噌の大盛り各種食べ放題で９００円のこの店を見習いなさいと言いたい。
山形市は、ラーメンの聖地とか言ってラーメン消費額日本一を自慢していますが、たぶん来年は１位の座を失うと思います。だってどこも高すぎて、このところはすっかりラーメン店から足が遠のき、定食屋、回転寿司、肉そば、スーパーの総菜弁当などのほうに行ってしまいがちなのだもの。この予言はたぶん当たると思いますよ。
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