お茶と菓で岩淵 山形市
Source【本日、大安食日なり】
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案山子です、今回はカフェです
この日は絶好の秋晴れに恵まれまして
紅葉を愛でつつ新しく出来たという話題のカフェへ
コチラが お茶と菓で岩淵 さんです
マスメディアに何度も取り上げられたこの店は
元は山形市の中心商店街である七日町で
長年営業されていた岩淵茶舗さんが
お店をたたむことになった時に
その味を残したいという会社が現れて
上山市との境目当たり、のどかな部落の古民家を
綺麗に再生してカフェとして新規オープンした店
ちなみに、その支援した会社とは
上山市の有名お菓子店なんです
岩淵自慢のお茶と名前を残してくれたことに感激した店主が
それならばとコチラの店で手伝うことになったそうな
お店に入ると、右に小さな物販コーナー
左にカフェスペースがありまして
この日も岩淵の親父さんが
カフェの調理などで対応されてましたね
注文はネットで事前学習して決めていた
岩淵さんと言えばのソフトクリームあんみつを
そしたらメニューを回収されてしまい
撮影出来なかったので、詳細はネットでどうぞ
ソフトクリームあんみつ 1,100円
ソフトは抹茶とほうじ茶があり、そのミックスを選択
餡子はつぶ餡とこし餡の選択から、つぶ餡で
注文が入ってから丁寧に作ってくれます
黒蜜は、他店だとカワイイ容器だったりしますが
コチラは二つ折りにして絞り出すパック入りが
右側に添えてありました
コーヒーカップの様な容器にタップリの具材
いかにも濃そうな抹茶をまぶしたのは求肥かな
では、黒蜜のパックを絞りましていただきます
まずは、ソフトクリームから
お～～、これは美味いですね
クリーム感のあるネットリさが強いソフトなんですが
そのクリームに負けずに抹茶とほうじ茶の味が濃くて
このソフトだけでも味わう価値がある美味さです
（ソフトクリーム単品は500円から各種あり）
中の具材は角切りの寒天がタップリ
赤えんどう豆もシッカリ入ってまして
つぶ餡も砂糖の甘さに小豆の甘さも感じる
絶妙な炊きあがりで美味いです
寒天などがタップリなので小さ目の容器では
多少食べづらさを感じましたね
抹茶をいただく自慢のお茶碗の方が
見た目も良くて、優雅な気分になり
食べやすいような気もしますけど～
あんみつの評価としては
具材に干しアンズが入ってないとか
白玉が、本当なら常温管理でフワ感を出すところを
残念ながら冷たい状態で芯が固いなど
チョット突っ込みどころがありますけど
もともと、岩淵さんは甘味専門でなくお茶専門店
抹茶の味は、もう高級感のある味ですね
カフェスペースでいただくだけではなく
テイクアウト用に、自慢の抹茶ドリンクもアリ
注文ごとに抹茶を茶筌で点て作るので
出来上がりまでに時間がかかります
お勧めの抹茶シューと合いそう
テイクアウトした品をゆっくり味わえるように
敷地内に別棟がありまして、
縁側と屋内に簡易な席があります
縁側は、七日町時代の伝統を表したような
立派なお茶箱がテーブル替わり
天気の良い日は、コチラの方が気持ちよさそう
後ですね・・・
すごく気になったのがありまして
なんか岩淵の親父さんや店員さんの笑顔が少なくて
店全体に緊張感が漂う感じなんですよね～～
想定よりも来店するお客さんが多すぎるのかな？
折角の新しいステキな店ですし大人気で
この日も駐車場も常に満車状態、頑張って欲しいかな
山形市に新しいデートスポットが出来ましたよ～
場所が山の中なんで遠出した気分になれる
チョットいい場所です
今年はカメムシの異常な多さで雪が多そうな噂
天気がイイこの時期のうちに
上山でランチを食べて、デザートにコチラなんて
いかがでしょうか
某有名な倉庫店からも近いです
お店情報
住所 ： 山形市長谷堂2906-1
駐車 ： 敷地内に十分あります
営業 ： 10:00 ～ 16:00 火曜・水曜定休
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