桂町さっぽろの中華そば（米沢市）
Source【外食ログ＠山形】
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米沢ラーメンの名店はいくつかあれど、ここも屈指の店のひとつ、松が岬の「桂町さっぽろ」を丸１０年ぶりに訪問し、中華そばの大盛り７００＋１００円を賞味しました。
１０年前から１００円だけしか値上げされていません。大盛り料金も１００円据え置きなので気軽に大盛りを注文しました。
ところが、配膳された段階でようやく思い出したけれども、ここの大盛りは侮れない量があるのでした。麺量はまちがいなく２玉。悠長に写真なんか撮っている場合ではありません。もたもたしている間に麺のボリュームが徐々に増していく感じが顕著で、食べても食べても減りません。（汗）
しかし一方では、極細縮れの喉越しのいい麺なので、あまり噛まずにするすると喉を通過していくので、抵抗なく腹に納まってしまいます。これぞ米沢ラーメンの真骨頂と言っていいのではないでしょうか。
加えて、１０年前の画像と比べると、チャーシューが２枚から３枚に増えています。
スープは上質だし、ビジュアルも見事で、大満足のおいしさ。とてもシアワセな時間が得られました。
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