本場ベトナムのブンチャーが美味しい♪ 《バインミー329》
Source【山形グルメ探検隊】
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今日はお友だちとランチの約束をしてました。
食べたい料理があって、それを一緒に食べに行くことにしてたんだけど、向かった先は･･･
市役所西側にある、バインミー329さん。
前にバインミーを食べに行ったことがあるんだけど、それ以来久しぶりの訪問です。
雨が降りそうだったのでダッシュで向かいました！
これ！
今回僕たちが食べたかった料理というのが、このセット。
僕は誘ってくれたお友だちから聞いた「ブンチャー」を狙ってみました。
また別のお友だちは、そもそもこちらが初めてだったので「半バインミーセット」を。
この半バインミーって、いろいろ食べられてけっこういいですね♪
こちらがブンチャー。
米粉の麺を、温かいスープのつけ汁につけて食べるベトナムのつけ麺ですね。
お肉も入っているので、日本の蕎麦でイメージすると鴨せいろみたいな感じですかね。
米粉の麺だとフォーもありますけど、あれはかけそばですね。
お店の方から「辛いのとパクチーは大丈夫？」って聞かれて、一緒に行ったお友だちがちょっと苦手、って言ったらみんなの分が辛み・パクチーなしになってました。
このつけ汁のスープには絶対に辛みがあった方が美味しいと思ったんだけど、また今度食べに行って確認してみよう！
つけ汁にはゴロゴロとしたお肉がこんなにたくさん！
豚肉を焼いたものと、少し丸いものがつみれですね。
こちらのお店のバインミーの具には、つみれとチャーシューがあるんだけど、それなのかな？
でもこのお肉はチャーシューって感じでもなかったし、ブンチャー用に調理したお肉なんだろうな。
何かハーブ的なものもまぶしてある感じがしたけど、気のせい？
こちらがチェー。
メニューにはチェー チョイ ヌォックって書いてあったけど、これはときどき内容が替わるらしくって、今回は「餅チェー」とのことでした。
前に来たときはドリアン チェーを食べたけど、あれは冷たいデザートだったんだよね。
今回のチェーは温かくて、ゴマとショウガの千切りみたいなものが入ってるんですよ。お団子みたいなものはタピオカ粉に里芋も入っているとか？
触感としては、一同「白玉だんごだ！」で一致しました 笑
ベトナム料理ってなかなか食べられないけど、こちらでは本場の味が楽しめます♪
バインミーも本当に美味しいし、今回のブンチャーも美味しかった！
今度はまた別のバインミーを食べに来てみたいですね。
そして、さらにまた違ったメニューが登場するのも楽しみにして待ちたいと思います！
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