「かしわや」〜丸天うどん〜 山形県山形市蔵王成沢町浦６１３−１
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
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とある休日です。
午前中に運動したあと一人で飯活します。
一人のときはちょっとクセ強めな店を狙いますよ。
場所は蔵王成沢。
こぢんまりとしたプレハブ風な佇まいのかしわやさんです。
店前に３〜４台分の駐車スペースがあります。
実は初めての訪問です。
壁に貼ってあるメニューを見てオーダーします。
直感で丸天うどんをオーダー。
では、テーブル席に着席して待ちまーす🎶
着席するとスグに湯豆腐のおもてなし。
脇に柚子胡椒が添えられてますね。
うどんが茹であがるまでの待ち時間が結構長くて、ソコは○亀や花○とは全然違うところ。
湯豆腐はそんな待ち時間を補う、重要なアイテムですね〜
では、着丼です。
丸天うどん ７３０円
見ての通り透きとおった出し汁です✨
丸天とは魚の練り物を揚げたもので、丸天うどん自体の発祥は福岡県だとか。
ネット情報ではコシが強めとのことでしたが、意外としなやかで優しいうどんに感じました。
柚子胡椒も提供されるので、ちょっと食べ進めたら使ってみるのも良いですよ。
キリッと引き締まって👍
かしわやさんのうどんは量もしっかりあって、午前中の運動の成果はしっかり帳消し💦
チェーン店にはない魅力のあるうどん屋さんでした。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
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