山形のラーメン

金ちゃんラーメン 小国店 (山形県小国町)

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金ちゃんラーメン 小国店 (山形県小国町)
Source【【米沢】あけみのラーメン日記【山形】】
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山形県小国町にある「金ちゃんラーメン 小国店」さんです。
 
 
 
 
 
 

 

 

 

 

 

2019年以来、約6年ぶりの訪問になります。

 

前回訪問記事は  ↓こちらから↓

 

 

 

 

 

 

ようやく春の兆しが見えてきましたが、私のラーメンブログは1ヶ月遅れているので大雪の真っ只中です(笑)

 

この日は国道113号を通って山形県から新潟県方面へ。

 

途中、小国町で昼食。

 

山形県南陽市発祥で多数の暖簾分けを輩出している「金ちゃんそばや」のお弟子さんのひとつである「金ちゃんラーメン 小国店」に立ち寄りました。

 

6年前に来た時に好印象だったので、また食べたいと思っていたんですよね。

 

 

ていうか、何気に本年初の家系以外のラーメンになります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

入店し、案内された席に着席。

 

6年前と違い、タブレット端末からオーダーできる方式に変わっていました。

 

導入費用はかかると思いますが、オーダー取りの手間がかなり軽減されるのでしょうね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

タブレットの他にもメニュー表もテーブルにあります。

 

前回は  しょうゆラーメン  を食べました。

 

今回は味噌系にしてみようかと思いましたが、結局悩んだ末に  しょうゆラーメン  に決定。

 

それにしても、このご時世でラーメン一杯が660円とはお安いですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

セット物も豊富にあります。

 

チャーシューのおつまみをつまみながらビール飲んだら最高でしょうね(笑)

 

セット物もボリュームがあるのに安いですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

冬限定で背脂入りのラーメンもあるようです。

 

金ちゃんラーメンの他店ではありそうでないメニューなのではないでしょうか。

 

これもいつか試してみたいですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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しょうゆラーメン

660円

 

 

 

 

今年初の家系以外のラーメンです。

 

金ちゃんラーメンにしては濁りが強いスープですね。

 

6年前もこんな感じだったかな?

 

結構醤油が濃いめだった記憶はありますが。

 

 

 

 

 

 

 

 

まずはひと口頂いてみると、あまじょっぱい醤油が強めに効いてきます。

 

程良く浮いた鶏油の風味と、鶏ガラスープの旨みも後から醤油のあとに追ってきますね。

 

食欲を刺激する強めのしょっぱさ加減がいい感じです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺は縮れの強い多加水太麺。

 

金ちゃんラーメンにしてはやや太めな麺です。

 

ツルツルと滑らかで、むっちむちの跳ねるような歯応えが最高。

 

啜ると踊るような食感がたまりませんね。

 

麺量も多めで食べ応えがあります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

しょっぱめで麺量多めのラーメンを食べてお腹いっぱいです。

 

特に太麺の食感が良くて一気に食べ切ってしまいました。

 

今度は背脂ラーメンや味噌ラーメンも食べてみたいですね。

 

 

 

 

 

ごちそうさまでした!!!!!

 

 

 

 

 

 

 

金ちゃんラーメン 小国店

山形県西置賜郡小国町兵庫舘2-6-5

0238-62-3828

営業時間

11:00~14:00

17:00~20:30

定休日 火曜

 

 

 

 

 

 

 

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もとのWEBサイトでこの記事を読む→金ちゃんラーメン 小国店 (山形県小国町)

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