鶴岡市 めん屋 神風 煮干しラーメン
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日は飲み歩いて、ホテルに帰る途中に新装開店のラーメン屋さんを見つけて、突撃して来ました
こちらがメニューになります
やはり看板メニューの煮干しラーメンを注文です
煮干しの美味しい香りと共に登場して来ました
では早速戴きまーす
極太ちぢれ麺とガツン煮干しが効いたスープとの相性はイイですね
この麺だと汁なしそばも美味しいでしょうね
鶴岡駅前でラーメン屋さんとなると限りがあるので、是非頑張って欲しいですね
全くの個人的な好みなんですが、このスープにもう少し甘みが加わると、深みが出て、より旨みを感じるスープになるような気がしますね
また数カ月後にでも、美味しさを確かめにお邪魔してみたいと思います
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