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横浜・北山田にある「近藤家 本店」さんです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

初訪問。

 

 

家系ラーメンのレジェンド店のひとつ。

 

吉村家出身店主のお店とのこと。

 

六角家とも兄弟弟子の関係にあるようです。

 

なるべく早めに行ってみたいお店のひとつでしたので、時間を作って横浜まで行ってみました。

 

 

開店５分前に到着。

 

開店待ちは１人のみでしたので私は２番目。

 

店内からいい匂いが漂ってくるなぁと思っていたら、開店３分前にお店が開きました。

 

その後、続々とお客がやってきて、あっという間にほぼ満席になっていましたね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店内に入り、食券機で食券を購入。

 

新札対応の食券機と非対応の食券機が２台並んでいます。

 

店内撮影禁止と貼り紙がありましたので食券機撮影はやめておきました。

 

 

とりあえず、  ラーメン  をポチリ。

 

 

麺量は並盛、中盛、大盛の３パターン。

 

チャーシューメンと塩ラーメンもラインナップされていました。

 

追加トッピングは家系のお店でよく見かけるものが揃っておりましたが、種類はそれほど多くなかったと記憶しております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺はもちろん酒井製麺。

 

茹で加減はジャスト。

 

ライトなスープの中から滑らかに啜り上げる心地よさが抜群。

 

程良くモチっとした歯ごたえも良いです。

 

やはり酒井製麺は家系と相性良いですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

画像は撮りませんでしたがスープまでしっかりと完飲させて頂きました。

 

 

やはり家系は奥が深い。

 

ネットで情報を見ていると近藤家さんのスープは昔の吉村家の味に近いのだとか。

 

当時の吉村家を知らない私としてはありがたい存在です。

 

 

つくづく、家系ラーメンに目覚めるのが遅くなったことが悔やまれます。

 

そうすればもっと若いころから色々な家系の店を渡り歩くことができたんですけどね。

 

まぁ、今からどれくらいの店を回れるかわかりませんが、残りのラーメン人生は主に家系に捧げたいと思っております。

 

もちろん、たまには二郎も食べます。朝倉にもいかないといけませんし。

 

 

 

 

 

 

ごちそうさまでした！！！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

近藤家 本店

神奈川県横浜市都筑区北山田1-1-39

パークフジ小泉 １Ｆ

045-591-9121

営業時間

11:00～15:00

定休日

月曜（祝の場合翌平日）

第二火曜