カルボナーラ改め、春を感じるスパゲティへ。 《プチ・ノエル》
Source【山形グルメ探検隊】
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忘れてました！
先日、お世話になった方が転勤になり最後にランチでも、と考えていた日。
結果的にひとりで食べに行くことになってしまい、向かった先は･･･
なんとお久しぶりの、プチ・ノエルさん。
本当にもう何年ぶり？ この日記を振り返ってみたところ、実に8年ぶりの訪問でした！
なんでだろうな～、特に理由はないんだけどお邪魔してなかったですね。
お友だちとのランチに考えていたお店はまた別のところだったんだけど、ひとりで食べることになって何が食べたいか考えてたら、ふとカルボナーラが食べたくなったんですよね。
きっとこの前、奥さんがカルボナーラの美味しいお店を探していたのを思い出したんだな。
僕の中では、こちらのカルボナーラも美味しかった記憶があるんですよね。
せっかくなので、それを確かめる意味でもこちらにお邪魔してみようかと思った次第です。
久々のプチ・ノエルさんでしたが、女性の店員さんが明るく迎えてくれました。
こうして笑顔で迎えてもらえるとなんか嬉しくなりますね。
その店員さんが「オススメのメニューもございます」って言ってたんですよね。
まんまとオススメにのってしまいました♪
山菜のジェノベーゼ風スパゲティ。
すっかり春らしくなってきた今日この頃、山菜と聞いたらどうしても気になってしまいますよ！
コシアブラのソースに、ふきのとうの天ぷら･･･ とは言わないか。「フライ」でいいのかな。
確かにジェノベーゼ風ですが、ソースの濃厚な味わいは春の訪れを感じさせてくれましたね。
カルボナーラが食べたかったはずなんだけど、全然違うものになってしまった。
でも結果的にはとても満足。
この山菜のジェノベーゼ風スパゲティはBセットでの提供になって、お値段1800円。
これ単品で食べられたらお得なんだけどな～。
まぁ、僕の場合コーヒーは必須だし、Bセットは普通にアリだな。
図らずもひとりランチになってしまったけど、久々に美味しいパスタが食べられてよかったです。
よし、今度こそカルボナーラだな。
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