山形のグルメ

蕎麦地酒木綿花のもりゲソ(山形市)

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蕎麦地酒木綿花のもりゲソ(山形市)
Source【外食ログ@山形】
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yuuhana 20250618

 6月の中旬だというのに、予想最高気温は35℃だって。こうも暑いともり蕎麦なんかを手繰りたくなるもので。
 行先を考えて、しばらく行っていない東青田の「蕎麦地酒木綿花(ゆうはな)」をチョイスしてみました。6年10か月ぶりの第2訪目となります。

 もりゲソ1,100円。
 もりそばが800円で、ゲソ天が300円の計算。このゲソ天皿にはスレンダーなお脚2本のゲソが4つ。これにピーマンとサニーレタスの天ぷらが添えられていて、からりとした揚げがなかなかにグッドです。まあ、「そばのまるごまるご」あたりのゲソ天と比べれば、大きさ、量、噛み応えなどなどは叶うべくもありませんが、蕎麦を啜る合間に品よくつまむものとしてみれば、とてもしっくりきます。

 蕎麦の量は、他店比で少なくはないけれども多くもなく、当方にとっては少なめです。しかし、つれあいから2箸ほどまわってきて、これに天ぷらが付いているので、足りないということはありませんでした。
 蕎麦はやはり「もり」がおいしい。濃ゆい蕎麦湯もおいしかったです。
 ちなみに、大盛りは200円増しです。

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もとのWEBサイトでこの記事を読む→蕎麦地酒木綿花のもりゲソ(山形市)

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