肉と米時々らーめんのもつ煮込み定食（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
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今年６月、旧「麺屋○文」のマスターが市内風間で始めたという「肉と米時々らーめん」を初訪問。
ここなら、前の店で好評を博していたにぼし中華をいくのがふつうでしょうが、それは同行者から一口分けてもらうことにして、もつ煮込み定食８００円をチョイスしてみました。
主役は小ぶりの鍋に入って登場し、見た目がチャーミングです。その鍋の中を覗くと、かなりの量のもつ煮込みが入っています。ニンジン、こんにゃく、ゴボウなども散見されておいしそうです。豆腐は入っていません。
とてもいい塩梅の煮込み。どんぶりめしもたっぷりで、添えられたわらびの醤油漬けもおいしい。
半分近くまで食べ進んだところで、七味を増量して、鍋の残存物をつゆごとどんぶりに移し、ひたひたにして食べればさらにうまいのなんの。このボリュームで８００円はお得だと思います。
ハマるなあ、もつ煮込み。ふだんは飲酒時のお供にしがちですが、ごはんで食べるのもすごくいい。しばらくいろいろな店のもつ煮込みを食べ歩いてみたくなりました。
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