「TOSAKA 鳥居ヶ丘店」〜辛鶏白湯〜山形県山形市鳥居ケ丘１−４５
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
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ブログの更新が遅れてます。
先月末にTOSAKAさんに行ってきました。
何を食べようかなぁ🤔
結局何を食べてもハズレがないので、迷うんですよね💦
ワタシ的にはココの煮干しが一番好きなんですが、せっかく鶏をウリにしている店なので鶏白湯でイッテみます。
でも、ちょっとヒネって”辛”白湯をオーダーしてみました。
普段辛いラーメンは食べないワタシ。
ちょっと冒険です。
まぁ美しいですね〜
スープ表面はやや赤みがあり、チャーシューの上には挽き肉が載ってマㇲ。
しれっとまかない飯もつけちゃいました〜
パツッとしたTOSAKA麺。
一気にすすると辛さでむせるので慎重に。
まろやかな鶏白湯スープに、結構尖った辛みがお似合いですね。
岩海苔をスープに浸して味変しながら頂きます。
次回はつけ麺かな。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
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