「肉と米時々らーめん」〜すき焼き丼〜 山形県山形市風間 字有在家938-1
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
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この日は妻とふたりで昼メシです。
妻はラーメン希望みたい。
ワタシは米が食べたいなぁ～と思ってまして、それならココだろうと。
麺類も飯類もどちらもクオリティが高いお店🎶
実績充分なのに”時々らーめん”って 😅
やっぱ混んでますね〜
ウエイティングボードに名前を書いて待ちます。
この日は豚肉系メニューは無し。
なら、ワタシはすき焼き丼にします。
まずは、妻の特製煮干し中華です。
数量限定で極太麺を使用しているそうな。
ワタシはココのチャーシューが好きなので強制的にトッピングしました😁
どんぶり全体を覆うようなチャーシューの盛り付けは大胆かつ繊細。（どっちなんだよ！）
スープは濁りのない煮干し強めの清湯スープで、かなり完成された味だと思ってます。
ムチッっとした極太麺はしっかり噛みながら風味を味わうのも良いですね。
肉!!って感じのチャーシューは 脂身の少ないロース系。
柔らかくてスープと一緒に頬張ると最高っすね👍
肉と煮干しのシナジー効果が感じられますよ😁
続いてコチラ。
ワタシのすき焼き丼です。
なんか、牛肉食べるの久しぶり✨
ボリュームも肉質も味付けも予想の上をいく感じ。
しっかりツボを押さえてるというか、「みんなこういうの好きでしょ?」って感じが伝わってきます。
実は、このとろっとろに煮込まれた玉ねぎが凄く旨かった
もうコレだけでもイケますよ。
何を食べても旨いってのはこのことですね。
近くにあったら通っちゃうけど、太っちゃうのでやっぱ近くになくていいか。丁度良い距離感が重要ですね。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
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