台湾料理紅四季山形店の味噌ホルモンランチ（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
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寒い中、酒類を買いに出かけ、その近くにある桜田西の「台湾料理紅四季山形店」へと５か月ぶりに入店しました。
今回は、味噌ホルモンランチ８８０円。近時１００円の値上げとなりましたが、まだ８００円台で食べられます。
配膳されたものを見ると、回鍋肉の味付けと大きく変わらないように思えます。甜麺醤（テンメンジャン）を主とする甘味噌の味がよく、それがまた濃いめの味付けなものですから、やたらとごはんが進みます。そのごはん、前回はあまりいい出来ではありませんでしたが、今回は炊き立てで、新米のつや姫とまではいかないものの、上出来の味わいです。ホルモンの程度はそこそこ、たまごスープはわかめの生臭さがミスマッチかもしれません。
同行のつれあいは八宝菜ランチ８８０円。ごはん２～３口分と副菜の唐揚げ１個がこちらにまわってきて、結構な腹具合に。セルフのコーヒーで締め、腹も財布の具合も満足しての退店となりました。
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