「中華そば雲ノ糸 山形あかねヶ丘店」〜特製中華〜 山形県山形市あかねケ丘３丁目２−２５
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
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この日のお昼は、妻と二人で某人気ラーメン店に向かったんですが、何と!!お休みでした😰
実は午後から用事がありまして、どうリカバリーするか。
そんなワケでして、駆け込んだのはコチラ。
雲ノ糸山形あかねケ丘店さんです。
看板が空と一体化してますね〜
超久しぶりッス。
入店前にアプリのスクラッチを削ったけどハズレでした💦
ワタシは特製中華普通盛り。
＠細麺
＠麺固
＠あっさり
何度か頂きまして、この仕様が自分に合っているかも〜
特製の名に恥じぬ具材のボリューム。
チャーシューもデカいっすね🐷
加水高めのプリっとした麺です。
濃厚過ぎない出汁感。
動物系の厚い旨みを欲する方は、こってりをチョイスするのが良さげですね。
何と言っても雲ノ糸さんといえば、この麺の長さが特徴的👍
若い頃は一気に啜ることが出来たんですが、歳のせいか最近はムリ〜😅
余談ですが・・・
息子には小さい頃から「麺は途中で切るんじゃねぇ」と英才教育をしてきたのですが、先日ワタシが麺を切ってしまったのを息子に見つかりまして・・・💦
叱られました😅
妻は油そばをチョイス。
チャーシューは炙ってあります🔥
麺は太麺でオーダー。
煮干し香るややビターネスなタレが太麺に良く馴染んで、醤油をキリっと効かせたシンプルな味付け。
少しゴワ感のある麺の食感が良いですね〜
旨いっす👍
そんなワケでして、お目当ての店にフラれてからのリカバリーに見事成功✨
しかも並ばずしてこのレベルのラーメンが食べられるのは嬉しいですね。
美味しかったデス。
ごちそうさまでした。
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