「methiメティ」〜３種盛り〜 山形県山形市幸町５−１２
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
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とある休日。
久しぶりに、ひとりでランチタイムです。
今回は以前から気になっていた、methiさんに初訪問🫡
以前は馬見ヶ崎ブリッジの近くにあったお店ですよね。
移転されてから気になっていたのですが、ようやく伺うことができました。
場所は、「我が家」という焼き鳥居酒屋だったところです。
実は何回か利用させてもらったことがあったので、なんだか懐かしい気持ちになりますねぇ。
中に入ると、前のお店時代の面影を少し感じつつも、漂ってくる香りはすっかりスパイシー👳♂️
インドの空気感もしっかり漂って、井川遥もインド人に見えてきます😲
では、早速オーダーです。
欲張りなワタシは迷うことなく「3種盛り」をチョイス！
今回チョイスしたのは、チキン、ラム、サンバルの3点。
運ばれてきた一皿は、見た目からして食欲をそそる鮮やかなビジュアルです✨
さっそく一口・・・
まずはチキン。
王道の安心感がありつつも、スパイスの奥行きがすごいです🎶
ん？奥行きって何だ？
続いてラム。これが個人的には大ヒット！
ラム特有の力強い風味とスパイスが見事に調和していて、一口ごとに唸るような旨さ😆
そして南インドの定番、サンバル。
野菜の優しい甘みが、肉系の刺激をふんわりと受け止めてくれる名脇役ですね。
ライスは絶妙な炊き加減っす👍
バスマティライスっぽいですが、日本米とのブレンドですかね。
少しもっちり感があって、日本人の口にとても馴染む感じ🤔
これがサラッとしたカレーのルーをしっかり受け止めてくれるので、スプーンが止まりません。
後半はこれらをライスの上で少しずつ混ぜ合わせながら食します。
混ぜるたびに新しい味が生まれるのが、スパイスカレーの醍醐味ですよね。
ひとりでじっくりカレーと向き合うには最高の空間でした。
馬見ヶ崎時代からのファンの方はもちろん、初めての方にもぜひこの重厚なスパイス体験を味わってほしいですね。
久しぶりのひとりランチ、大満足のひとときでした。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
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