「材木亭」～野菜炒め定食～ 山形県山形市あさひ町２３−１
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
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県庁裏にある、材木亭さんに行ってきました。
建材屋さんが運営する食堂なのでしょうか
名前の由来が分かりませんが、県庁職員の御用達になってることは間違いないっすね。
店内は吹き抜け風になっていて広々。
美人さん(女房談)にオーダーを取ってもらって頂いたのが、野菜炒め定食。
作ってる途中、厨房から『
ジャー
』って音が聞こえて、テンション上がります
ジャー』って音が聞こえて、テンション上がります
相当な火力で一気に炒めたであろう野菜は、シャキシャキ感はそのままに熱々で香ばしい
いい味付けなんだよな～
大きめの茶碗に盛られた白飯が、どんどん無くなっていきます
こちらは五目焼きそば。
材木亭さん、ジャンル分けするならば、中華料理に分類されているようです。
なので、定番のコレは食べとかないと。
麺は「かたい」「やわらかい」から選べます。
「かたい」ヤツは揚げた麺になります。
「やわらかい」ほうでお願いしました。
この辺は好みでしょうね。
やや小ぶりですが、豊富な具材とつやっつやの餡が見るだけで美味しいって分かります。
添えられたカラシが、とても良く合います。
(最初いらないかな～と思ったけど
)
)
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
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