麺屋居間人のごっつぉら～めん（天童市）
Source【外食ログ＠山形】
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東芳賀の「麺屋居間人」を丸６年ぶりに再訪しました。この間、東久野本にあった店舗を以前「俺の中華たなか家」があった東芳賀の建物に移しています。
店長オススメだというごっつぉら～めん９３０円。トッピングがとてもゴージャスです。「ごっつぉ」は「ご馳走」ですから。でもレギュラーの「濃厚みそら～めん」が７８０円なので、プラス１５０円ならこっちのほうがいいと思う。
ふつうのチャーシューのほかに棒状の極太チャーシューが３本、１辺３ｃｍ近くもありそうな角切りのチャーシューが数個入っていて、これらは麺を掬うのに邪魔になるぐらいの存在感です。ほかに燻玉が丸まま１個、ナルト、メンマ、コーン、ネギなど。
サンマ節を使ったこだわりのスープは濃厚味噌味。これに卓上のにんにくチップをお好みでどうぞと。コク味噌にニンニク風味が合わないはずがなく、すごくおいしい。
麺はストレートの、これは全粒粉かな、口当たりが独特です。
平日のランチタイムはライスがサービスになるというのでそれもいただき、麺を食べ終えたデラうまスープに投入し、コーンや端肉などの残存物とともにおいしくいただきました。満腹です。
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