(山形)麺屋春馬
Source【アキタケの山形ラーメン日記】
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久しぶりに前を通ったら丁度駐車場に空きが…
迷わず車をとめうかがったのが
麺屋春馬(山形市)
何を食べようか迷いつつも
煮干し中華そばを注文
スープは上品な感じでなく、しょっぱめで
煮干しの苦味もほのかに残るガッツリ系
アキタケは大好きですが、わりと好き嫌いが大きく別れるタイプかも
麺は太め固めのワシワシタイプでうめぇっす
ただ…
荒々しくウェーブした麺はちょい食べにくい
調子にのって食べてると口の周りが
こんな感じに(笑)途中、何度か口の周りをふきふきしながら完食
美味しかった
ごちそうさまでした
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