天童市 仙客來
Source【メキシカンふらいやぁ】
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本日は天童市にある仙客來で昼食。
正直店名が読めなかったのですが、食べログ情報だと「シエンコーライ」だそうです。
中華料理店ですが、以前同じ場所にあった福縁とは違うお店のようです。
店内のレイアウトは変わらず、横に長い店舗でテーブル席が並んでいます。
正面にガラス張りのキッチンがあり、料理人の動きも見れるのも変わらず。
土曜日の開店すぐに来たのですが既に何組かお客さんが居ました。
どうやら皆さんランチパスポートの料理が目当てだったようです。
メニューはなかなか豊富で価格もお手ごろ。
品揃えやコース料理を見るに、よく見かける台湾中華料理系の雰囲気を感じます。
品揃えやコース料理を見るに、よく見かける台湾中華料理系の雰囲気を感じます。
最近、刀削麺も始めたようで、店内に張り紙でメニューが出ていました。
折角なのでタンタン刀削麺を注文。
麺の上に山盛りモヤシと肉そぼろが載っており、花山椒が振り掛けられています。
意外にホウレン草もたっぷり。
ゴマベースのスープには表面にラー油が膜を張っていました。
辛いは辛いですが見た目ほど刺激的ではありません。
花山椒も風味付け程度のピリリ感。
辛さに弱い人で無ければ美味しく頂ける範疇だと思います。
麺は超極太縮れといった感じでしょうか。
固めの湯で具合なこともあり、モチモチで噛み応えのある食感です。
削り方が太いためか、麺の端の薄くて柔らかい部分が少ないのが少々残念。
ボリュームは十分なので普通盛りでもお腹は一杯です。
ランパス掲載のメニューは何だったんでしょうね。
そっちはご飯系だったようで気になってしまいました。
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