定助そばや 河北町
Source【本日、大安食日なり】
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案山子です、河北町で連食です
この日のために胃腸を整えてきまして
肉そばを堪能した後は、有名ラーメン店へ
河北町にあるます 定助そばや さんです
確か息子さんが、あのラーメン鬼のところで
少しだけ修行して来たことが有名とか
その修行の成果で出された品が
メニュー左側にある、平日限定の煮干しラーメン
豚バラ丸めの大きなチャーシューに
背油入りのスープが美味しいらしい
でも、週末行動派の自分には辛いよね～～
仕方ないので、普通の中華で
肉そばで有名な河北町の伝統的な中華そば？
豚肉チャーではなく、固い親鳥肉
ナルトも入らず、非常にシンプル仕上げ
丼ぶりも普通サイズ
老若男女問わず、普通に満足できる量です
スープは鶏を中心にした肉系スープに
野菜の旨みが広がるシンプルな味
表面の香味油も多いですね
この脂のコクで旨みを出している感じです
麺は普通サイズのストレート
ゆで加減もバッチリでスルスルといただけます
毎日でも飽きないようなシンプル仕様
地域で長らく食べられてきた味と感じます
アッサリしたスープに背脂が合うだろうな～
平日に来れる機会を作るしかないね
お店情報
住所 ： 河北町谷地ひな市２-３-７
駐車 ： 敷地内に十分なだけあります
営業 ： 11:00〜15:00 17:00〜19:00 金曜定休
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