煮干しのスープが上品な美味しさ♪ 《自然（じねん）や》
Source【山形グルメ探検隊】
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昨日のお昼、奥さんが仕事に出ていたので、一人だった僕はチャンスとばかりにランチに出かけてみたのでした♪
やって来たのは、自然（じねん）やさん。
前にもお邪魔したことがあったんですけど、そのときは日替わりのゲソ天そばを食べたんですよね。
でもこちらではラーメンも人気と聞いて、今回はそれを食べてみようと思ってやって来たのでした。
お店の前には、本日の日替わりは「ゲソ天そば」の文字。
なんと、前回と一緒じゃないのさ。もし魅力的なものだったら迷ったかもしれなかったけど、前回と一緒だったらそれはもったいないもの、避けますよ。
というわけで、今回は初志貫徹でラーメンをいただくことにしました！
じゃーん！（←昭和）
こちらは自然やさんの人気メニュー、自然やラーメン。
煮干しの風味がけっこう効いてるんだけど、スープ自体はあっさりとした味わい。そこに背脂の甘みがのって味に厚さが増す感じです。
いや、何が言いたいかというと… 旨い！
スープを飲んだ瞬間、本当に美味しいと感じる上品なお味ですよ。
チャーシューも厚切りで、いかにも肉を食べた！って感じられる立派なものでしたよ。
僕が楽しみにしていたのは、実はこの麺なんですよ。
いかにも手打ちといった感のある中細のちぢれ麺。ネットで見たときには、ケンチャンラーメンさんのような感じの麺かと思ったんだけど、実物はそこまでではなかったですね。
自然やさんの麺は自家製麺。歯応えも強くって食べごたえのある麺でした。そして、超多加水麺というだけあってツルツルとした滑らかな食感。
でもそのためか、あっさりとしたスープがいまいち麺に絡まず、麺を食べたときにちょっと味が薄い感じに思えたんですよねー。そこだけがちょっと上品すぎるというか、僕がジャンクなのか。
でもそうは言っても、やっぱりこのスープは美味しい！
僕は気に入りましたね～。
今回もミニカレーは食べられそうになかったので頼まなかったのですが、次回こそラーメンとカレーのセットで味わってみたいと思います♪
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