「寅真らーめん」～しょうゆチャーシューメン～ 山形県山形市あかねケ丘２丁目１６−９
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
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ホワイトデーのお返しを買いにエスカルゴさんへ。
フロランタンとかケーキにしました～
妻と娘にはコチラ。
帰り道、西バイパスを通って急に思い立ち寅真さんへ。
実はお初なんです。
平日の11時着で既に駐車場は満車
と思いきや、店舗側の狭いところが一台分空いてたので何とか駐車
まぁ、何と言ってもチャーシューが有名なお店のようですから、迷わずチャーシューメン。
辛味噌も人気のようですが、まずはしょうゆで
予想はしてましたが、チャーシューの量がすごいっすね。
とりあえず麺を引っ張り出してみる
プリンプリンの山形多加水麺
程よい縮れ具合ですね。
”ガツン”ではないですが、じんわり煮干しを効かせたスープ。
しょうゆの主張もしっかりあって、むしろ主役はチャーシューよりスープかも
これだけチャーシューが載ると、スープがぬるかったりする店もあるんですが、そんな心配は無用。
スープは熱々でした。
チャーシューはバラ肉で、とってもジューシー
これだけ量があっても、ワタシはペロリでした
さらに、角切りのチャーシューもたくさん入ってますよ
平日でも混み混みの人気店。
土日はもっと凄いんでしょうね。
そんな寅真さんに移転のお話があるようです。
なんでも山形県庁の方に移転するとか。
この場所での営業は３月中に終わってしまうらしいですのでご注意を。
新店舗での営業再開が待ち遠しくなりますね。
ごちそうさまでした。
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