松茶庵 上山市
Source【本日、大安食日なり】
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案山子です、今回は山形名物の板そばです
上山市にあります 松茶庵 さん
地域の食堂と言った感じのアットホームさです
除雪用の真っ赤な「ママさんダンプ」が
山形の冬の風景だね、今年は少なくて良かった
自分のお気に入り店で、ほとんどのメニューは制覇
残りは山形名物の板そばです
ラーメン・蕎麦などの基本メニューとは別にある
板そば専用のメニュー
それだけお店の方も力が入ってます
今回は基本の、板そば
初めに、蕎麦つゆと薬味セットが届きました
通常のネギとワサビ以外に
コチラのお店では大根おろしになめこ入り付き
ほどなくして 「板」 が登場です
「デカい～～！！」
お冷やのコップと比べていただければ
ご理解いただけますでしょうか？
他県の方には、とても一人前とは信じられない量
比較対象に、割りばしも置いてみました
お店のザルそばの2倍以上はあるかな
お値段は1.5倍しかしてません
他県のざる蕎麦なら３倍近く
都会の 『上品の極』 な店より５倍量はあるでしょうね
コレで一人前ですから
いかに山形県民が蕎麦好きであり
満腹になるまで食べる事が良く分かります
ちなみにメニューには、コレの大盛りである
「大板そば」もありますね
こちらの蕎麦粉は北海道幌内産と掲示あり
香り、味とも最高な味を楽しめます
基本のツユで食べ、ネギで食べ、ワサビで食べ
そして、なめこおろしの器にタレを入れて
ズルズルとなめこと一緒に食べて
大満足で、ご馳走さま
最後は蕎麦湯で〆ます
コチラの蕎麦つゆは醤油の味と魚節が最高で
蕎麦湯も湯桶の分を全部いただきました
板そば最高！！
お店情報
住所 ： 上山市河崎2-4-12
駐車 ： 敷地内に数台分
営業 ： 11:00～20:00 不定休
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