山形に復活！ 《豚児》
Source【山形グルメ探検隊】
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今日のお昼ごはんは単独行動。
お友だちから、天童市に行ってしまった豚児さんが山形市に戻って来たという情報を入手して、さっそく確かめにお邪魔してきました(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
あった！
場所は済生館のすぐ南側、江戸昌さんがあった場所。
てゆーか、江戸昌さんはどこ行っちゃったのよ･･･(´・ω・`)
まあ、それは今から情報収集してみることにして、今日はまず豚児さんだ♪
お昼は豚丼と中華そばのみ。今日はとりあえず豚丼というより中華そばの気分だったので、中華そばの普通盛りをひとつ。入ってすぐの券売機で食券を購入するシステムなんだけど、その券売機を見ると中華そばを注文した人に限り豚丼のハーフサイズが４５０円で追加できるらしい。
とても魅力的だったけど、今日はムリだ(-_-;)
今度、また来たときにしっかり豚丼をいただくことにしよう♪
さぁ、豚児さんの中華そばは･･･
こんな感じψ(｀∇´)ψ
化学調味料無添加というスープは醤油の色が濃い目に出ていて、いかにも昔ながらの中華そばって感じがして印象的だったよ♪
そのスープを飲んでみると、本当に優しい味。化学調味料を使わないとこんなにスッキリしてまぁるい味になるんだね。雑味というか、なんか喉に触るような嫌な感じが全くなくて、本当についまたスープを飲みたくなっちゃう感じがしたよ。
肝心の麺も、この美味しいスープとの相性が凄くよかった♪
どちらかというと細めの麺なんだけど、それがちょうどいいんだね。
ゆで加減もちょうどいいし、この中華そばはホントスープと麺のバランスがよかったw(≧∀≦)w
食べ終わって、とっても満足しながらご主人に「こちらのお店はいつオープンされたんですか？」って聞いたら、「実質的には昨日の夜ですね」だって(；ﾟДﾟ)!!
お友だち･･･どんだけ情報早いんだ！
ちなみに、豚丼の注文が入るとお店の中が煙で真っ白に霞むので、においに敏感な人は服の匂いに注意した方がいいかもです(^^;
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