新規開拓！ 刺身で日本酒な気分のときに♪ 《ハレの日》
Source【山形グルメ探検隊】
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昨日は日本酒好きなお友だちと、新規開拓に出かけてきました(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
ゃっと･･･ やっとの外飲みですよ。いったいいつ以来の飲み会だろう？
今回お邪魔したのは、こちらのハレの日さん♪
太郎’s BAR ライラさんが入ってるビルの1階。ここって以前あきよしさんだったところだよね？
たまたまネットで新しいお店がオープンしたのを見つけて、魚料理が美味しそうだったのと、山形の地酒が豊富にそろってる感じに惹かれて予約したんだよ。
いつものことながら、仕事がぎりぎりまでかかってしまって急いでお店にかけつけました(^^;
昨日のひとこと投稿でお伝えしたとおり、最初はプレモルでスタートしたんだけど、こちらのお通しはこの小鉢2品。いいですねぇ～。こんな風に、ちゃんと手の込んだ料理をお通しで出してもらえるなんて、この時点でもう嬉しいですよね( *´艸｀)
むき蕎麦と温泉卵、それと冬瓜の煮物。やっぱ日本酒が合いそうだよね～♪
最初はビールに合いそうなものを注文してみました。
鴨肉の串焼き、4本盛り合わせ！とお願いしたら、残念ながらハツが切れているというので、砂肝を2本にしてもらいました。ちなみに、一番右のはレバーです。
一番手前にあった串を取っちゃったけど、レバーを取ればよかったな(>_<)
実は、もう1品「頭のよくなるポテサラ」ってメニューも気になって頼んでみたんだけど、出てきた料理を見たら、あー、そういうことね(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪ って感じになりました 笑
どんなものが出てくるか･･･ ぜひ頼んでみてくださいψ(｀∇´)ψ
さくらんぼ鶏せせりの唐揚げ。
せせりって名前はよく聞くんだけど、実はどこの部分なのかよくわかってなかったんだよ。
あらためて見てみたら･･･ 首 w(ﾟoﾟ)w!!
なるほど。この形状、確かに首と言われればそうだよね。よーくわかりました♪
この唐揚げにはタルタルソースと山椒がついてきて、お好みの味で楽しめます。
いよいよ日本酒に移行♪
まずは雅山流の「禁断の黒女神」。まずピンクの瓶が出てきた時点で驚いちゃうね！
お店の方に教えてもらったんだけど、このお酒は酒米に雪女神を使ってるんだけど、ラベルに「雪女神」と表記するためには70%･･･ だったかな？一定の割合以上この米を使っている必要があって、このお酒はそこまで使用してないと。だからこの銘柄は「黒女神」！
新藤酒造さん、やりますねヾ(≧▽≦)ﾉ
いよいよ、食べたかった念願のお刺身盛り合わせが登場～ ψ(｀∇´)ψ
本当は「厳選５点」盛り合わせを食べる気満々でいたんだけど、ビールとここまでの料理で意外におなかの感じが･･･ 最近、食事の量を減らしてたデメリットがここで出たか(-_-;)
そこで「おまかせ３点」にしたんだけど、なんと結果的に5種類になってるじゃないか(; ･`д･´)!!
「いわしのなめろうはサービスです」って言われたけど、さらにもう1品多いよね!?
しかも、僕「つぶ貝入れてほしい」って思いながらも言うのを我慢してたのに、なんで？ どうして?? 僕の心を読みました???
大将、ありがとうございまーす (≧▽≦)ﾉ♪
嬉しくなっちゃってもう1杯(´艸｀*)
今度は栄光富士のスネークアイ。スネークアイって･･･ なんか怖くない(^^;
なんて思ってたけど、飲んでみたらとっても美味しいお酒で驚きました♪
このお酒は純米大吟醸なんだけど、なんと白ワインに使われる酵母を使っているとのことで、飲んだ感じも本当に白ワインを飲んでるようなイメージがあるんだよね。
これほんと凄い！お猪口で飲んでるけど、ワイングラスで飲んだら白ワインって言っても信じちゃうんじゃない？
そんなお酒なので、瓶もワインボトルを模したマグナムボトルなんだそうです。
もうさすがにおなかいっぱい。
お会計をお願いしますーってお店の方に伝えたら、最後にハマグリのお吸い物をサービスで出してくれました(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
ここまで気遣いのあるお店ってなかなかないと思うな～。すばらしい。
その日によって変わるオススメ料理と、厳選地酒のラインナップ。
そもそもコース料理も、旬のおまかせ料理のほか郷土料理コースも用意されてるから、この豊富な地酒とともに県外からのお客様をもてなすのにとてもいいお店だと思いますね！
お酒も、ここに書いてあるのはグラスの料金だけど、僕たちは徳利で出してもらったし、360mlのちろりで頼むこともできます。そっちの方が割安になるからオススメですね(´艸｀*)
個室はないけど、小上がりは隣の席との間に木製ブラインドを下して区切ることも可能。
ハレの日さん、凄くいいお店でした♪ ぜひまたお邪魔させていただきます！
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