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福島県須賀川市にある「らーめん好房」さんです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

２０１５年以来、２度目の訪問になります。

 

前回訪問記事は  ↓こちらから↓

 

 

 

 

 

約８年振りの訪問です。

 

まず、お店の建物が新しくなっているとは思わなかったので、ナビをセットして向かったにも関わらず通りすぎてしまいました（笑）

 

引き返してきて、「おかしいな・・・」と思っていると、前回来た時とは違う建物が好房さんであることにようやく気づきました。

 

店舗前の駐車スペースに空きがあったので駐車し、入店です。

 

駐車場は少し離れたところにもあります。

 

ちなみに、この時は昼食にしては割と遅めの時間帯でしたので、並ぶことなく入店することができました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まずは食券の購入。

 

８年前は、背脂入りの醤油ラーメンである  好房らーめん  を頂いております。

 

今回も  好房らーめん  をポチリ。

 

 

前回８年前に食べた時、とても好印象だったので再確認したいという意図での選択です。

 

 

ちなみに、好房さんは麺を３種類から選べます。

 

 

〇細ストレート麺

〇細ちぢれ麺

〇太麺（平打ち ちぢれ）

 

 

選択無しだと細ストレート麺になります。

 

前回は細ストレート麺で頂きました。

 

今回は  太麺  を選択です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

好房らーめん

太麺

700円

 

 

 

細かい背脂で埋め尽くされたラーメンです。

 

煮干しのいい香りが昇ってきます。

 

 

まずはスープから頂いていくと、動物系のコクと臭みがあまりない煮干しの旨みがまろやかに響いてきます。

 

そこそこしょっぱめに主張してくる醤油の味も抜群に食欲をかきたててくれますね。

 

やはり旨いですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

３種類から選んだ太麺は、平打ちの多加水太縮れ麺。

 

かなりピタピタと薄くて、きしめんのような極太麺です。

 

茹で加減はやや柔め。

 

麺が薄いおかげで思いっきり啜ってガツガツいけます。

 

こういう薄い太麺での煮干し系ラーメンもアリですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

８年振りに頂きましたが、やはり好房さんのラーメンは旨いですね。

 

また今度、違うメニューも頂きに来てみたいと思います。

 

 

 

 

 

 

ごちそうさまでした！！！！！

 

 

 

 

 

 

 

らーめん好房

福島県須賀川市小作田谷地１－２

０２４８－７９－２０１２

営業時間

１１：００～１４：００

定休日

毎月、１・１０・１１・２０・２１・３０・３１日