南陽市宮内 糸蔵 おまかせコース
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日は久々に南陽市に来ておりまして、E氏にお勧め頂きました糸蔵にお邪魔しました
こちらは熊野大社に程近く、お隣はいとや旅館でして、置賜の観光拠点としても重宝します
今回は事前におまかせコースで予約致しました
まずは青菜とササミのお浸し
続いてはお刺身盛り合わせです
わたくしの好きなタコの吸盤が出て来ました
このコリコリ感がイイんですよね
焼き物は鱈と牡蠣でございます
昆布の旨味を吸収した鱈と牡蠣は、日本酒のアテに最高です
見て下さい
この綺麗なロゼ色のローストビーフを
和牛を使っているので、噛めば噛むほど旨みが口の中に広がります
上に乗っている葉わさびの醤油漬けが何ともいいアクセントになってますね
こちらは何だと思います
ただの黒豆煮ではありません
コーヒーで煮た豆でございます
これがまた美味いんだな~ これは通販で売ってたら即買いですね
日本酒にも焼酎、ウイスキーにも合いますよ
ナマコとめかぶの酢の物
常連のお客さんはここのナマコしか食べれないと言う程、新鮮で美味しいナマコです
皆さんはくれぐれもマネしちゃイケませんよ
程々に飲んで下さいね
是非、山形にお越しの際はアットホームな いとや旅館に泊まって、糸蔵で美味しいお酒と料理を楽しんで、快適な睡眠で素敵な夢を見て、楽しい旅行にして下さい
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