青葉区大町 松 串焼き&うどん
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日は前から気になっていた〆のうどんが食べれる居酒屋さん『松』にお邪魔しました
予約してませんでしたが、ギリギリ滑り込みセーフな感じでカウンターに座れました
まずはメニューをじっくり拝見
どれも日本酒が進みそうな料理ばかり
まずはお通しの玉子豆腐
これ旨いわ～
豆腐の上には何ですかね
ビシソワーズ風な餡が掛けられてます
豆腐の上には何ですかねビシソワーズ風な餡が掛けられてます
続いてはナスと香味野菜のサラダ 干し海老醤油ドレッシングでございます
素揚げしたナスにほんのりと干し海老の風味のドレッシング、ミョウガ、玉葱が合いますね
ここからは串ものを
まずは手羽先から 皮がパリッと中がjuicyで旨いわ～
皮がパリッと中がjuicyで旨いわ～
こちらはささ身ワサビ
焼き加減が絶妙ですね
そして、ねぎまにハツ
このハツはデカイっすね
心臓まるごとな感じでワイルド
心臓まるごとな感じでワイルド
こちらは砂肝ですが、これもデカイ
隠し包丁で切れ目が入ってるから、食べ心地も抜群です
こちらは厚揚げです
ちょいとさっぱり口直し
こりゃあ酒も進みますね
〆じゃなく途中で、ぶっかけうどんを
このうどんがめっちゃ旨い レベルたかすぎ君です
レベルたかすぎ君ですうどんだけでも食べに来たいくらいの旨さかも
そりゃあ酒も進みますわ
日本酒のアテに良さげなメニューを発見
こちらはブルーチーズと筋子の酒粕漬け
この筋子が深みのある濃厚な味わいに仕上がって、最高の日本酒のアテですね
最後に焼鳥を追加オーダーでレバーとハツモトの筈がハツが来ちゃった
このレバーもなかなか良い焼き加減でしたよ
最後は大好きな宮城のお酒の山和で締めたいと思います
いや～イイお店でしたね
全体的に料理のクオリティが高いのですが、〆メニューのうどんの完成度の高さに驚きでした
この店に来て、このうどんを食べなければ店の良さを分からずに帰ることになりますね
皆さんもこの店に来たら、是非うどんを食べてみて下さいね
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