ウチゴハン 豆腐ステーキ&チャプスイ
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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昨日のいしちゃんキッチンは群馬県桐生市の龍苑で食べたチャプスイを作ってみました
こちらは中華丼の餡を普通に作って、最後の仕上げにウスターソースを入れるだけ
最初は
な味わいですが食べ終わる頃には意外にもハマっちゃう不思議な味わいの丼なんです
な味わいですが食べ終わる頃には意外にもハマっちゃう不思議な味わいの丼なんです
もうひとつは最近ハマっている豆腐ステーキ
作り方はこれまた簡単
①もんめ豆腐に重石をのせて水を切ります。
②この豆腐を厚さ1cmの程よい大きさに切り、表面に片栗粉をまぶします。
③あとはサラダ油に胡麻油を加えたもので、表面をこんがりと焼くだけ。
④タレはネギ醤油や生姜醤油、マヨ醤油等で色々お試し下さい 今回はネギ醤油です
今回はネギ醤油です
表面はカリッ、中はフワッな食感が堪らないんですよね
もう箸が止まらなくなります
もう箸が止まらなくなります皆さんも是非お試し下さい
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