幸めん
Source【ピヨタン7の山形麺放浪記☆】
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本年118麺めは、寒河江市の幸めんさんより。
今回いただいたのは、
冷やしカマス
煮干し中華
醤油
850円。
今年も冷やしの季節が❗️
今年は幸めんさんのカマス煮干し‼️
幸めんさんは麺を選べます。
冷やしカマス煮干しのデフォは細麺のようです。
氷も入ってヒヤヒヤ❗️
いただきます。
細縮れ麺に、ほのかに香る煮干し。
癖のない優しい煮干し感は温かいメニューのそれより清涼感があり、スルスルっと美味しくいただくことができます。
鳥むね肉のチャーシューは味、食感、共々最高。
特に冷やしのメニューに合う鳥肉は私の味覚にも適してます。
カニカマや玉子も合うし、とろろ昆布や磯海苔も良かったなぁ(^-^)。
美味しかったです！
ごちそうさまでした❗️
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