東部食堂 （米沢市）
Source【【米沢】あけみのラーメン日記【山形】】
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米沢市東２丁目にある「東部食堂」さんです。
昨年以来、本年初。
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米沢ラーメンの遅咲きの有名店。
米沢駅から徒歩圏内なので立ち寄る旅行者も多いお店です。
そういえば、いつも拝見しているブロガーさんがコチラの もやしそば が美味いと書いてらしたので私も今度食べてみないと！
中華そば 大盛り 700円
（600円 + 100円）
鶏ガラ煮干しに細縮れ麺という米沢ラーメンの王道スタイルの中華そば。
米沢ラーメンのお店の中でも特にあっさり系なのが東部食堂さんの特徴です。
※こってりしたものや味が濃いものが好きな方にはオススメしません。
私も昔経験ありますが、味が濃いものばかり食べていたせいで味覚がおかしくなり、あっさりしたものの味が分からなくなってしまったことがありました。
その後、危機感を感じ食生活を見直し改善しましたが実に恐ろしいことですね。
出汁感を味わえるギリギリ最低限の味加減が魅力的なお店です。
この日は茹で加減も固めで美味しく頂けました。
ごちそうさまでした！！！！！
東部食堂
山形県米沢市東2-7-6
0238-23-2522
営業時間 11:00～16:00
定休日 月曜
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