(川西)ひまわりラーメン
Source【アキタケの山形ラーメン日記】
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今回は
約一年ぶりの訪問となる
ひまわりラーメン(川西町)
注文したのは
中辛みそらーめん
ひまわりラーメンさんの辛味噌は
小辛・中辛・大辛・激辛の4種類ありますが
個人的に中辛がちょーどイイ塩梅
真っ赤なスープは
一見チャレンジメニューの様なビジュアル…
でも食べると意外と優しい辛さでコクがあり
めちゃウマ( ´∀`)！
麺は細めでスープも辛味が控え目の為
むせること無くズバズバすすれる
真っ白だったモヤシも真っ赤なスープ色になり
味が絡んで旨い
程好い辛みで最後は汗だくになりつつ完食
美味しかった。
ごちそうさまでした。
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