所用で出掛けたついでと言ってはなんですが、河北町の有名店に行って来ました。実に三年ぶり開店と同時に入店っす～ これが目当て天井が高く広々とした店内。板張りの床も雰囲気が良いですね。それではお目当てのにぼしラーメンをオーダー。平日限定 煮干しらーめん太麺と細麺を選べるようですが、当然太麺で他のお客さんは細麺コールが多かった。シンプルな見た目ですが、侮ることなかれ。かなりのポテンシャルを秘めた一杯手揉みの自家製極太麺はグリングリンなかなか主張の強い麺ですよ～これは凄いそして旨いチャーシューはバラ肉。箸を入れるとホロホロと崩れる～スープは当然煮干し強めですが、キリっと醤油が効いて、程よい酸味も感じま…
続きを読む→「定助そばや」～煮干しらーめん～ 山形県西村山郡河北町谷地辛389（オリジナル記事:もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～）
