「河島屋食堂」～チキンミックス定食～ 山形県山形市十日町２丁目３−３４
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
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今日も『爽やか金龍』飲みながら、日記を記します。
『爽やか金龍』は糖質ゼロ
プリン体もゼロ
なので、いくら飲んでも大丈夫な焼酎です
いつも酔っ払ってブログ書いてるので、訳分かんない文章のときは察してください。
さて、本日はお初の河島屋食堂さん。
チキンミックス定食 ９５０円
キツネ色に揚がったフライ達は、ビシッとパン粉が立って美しい
このチキンフライですが、中にチーズが仕込んであるんですね。
写真ではチーズが入って無いように見えるんですが、チーズがトロけ過ぎて下に流れてるんです。
火の入り具合も完璧で熱々ながらも、柔らかなチキン。むね肉なのにジューシー
衣の剥離もほとんど無くて、技術の高さがうかがえますね。
以前はイカフライだったようですが、クリームコロッケに替わったようです。
ワタシ、豚カツもフライも端のほうが好きで、最後の楽しみにとっておきます
今回は食べる順番に気をつけて、千切りキャベツを先に頂いたので、ダイエット効果が期待できますね
オールマイティーメニューな町の食堂です。
周りの人のオーダーは様々なので、どれも美味しいんでしょうね。
お店の造りからすると洋食屋寄りな感じもします。
ホール係の女性たちも、明るくテキパキした客さばきで素晴らしいですね。
客足絶えない超人気店だったんですね。
旨かったっす。
ごちそうさまでした。
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