(米沢)つけ麺心心総本店
Source【アキタケの山形ラーメン日記】
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今回は会社帰りの夕ご飯
なんとなくつけ麺気分だったので、向かったのは
つけ麺心心総本店(米沢市)
ただココの濃厚つけ麺は甘ご過ぎてチョイ苦手…
やっぱりいつも通り煮干しつけ麺とおもってたら
見なれないメニューが…
ついつい頼んじゃいました
貝だし塩そば(￣ー￣)
ビジュアル的に心心と言うより
心心グループの風心さん的ビジュアル！
滅茶苦茶旨そうっす(￣￢￣)
透き通ったスープは名前の通り
貝の香り・味わいがガツンとくる
結構パンチのあるスープ！
貝系独特のあじわい、香りの強いこのスープ
苦手は人は、要注意かもデス
そしてスープが良く絡まる細縮れ麺
この組合せ、なかなかにうめっすねぇ( ´ー`)
脂身の少なめなチャーシューも
スープのテイストにあってるっすね
うめえもんで
気付けばサクッと完飲完食
煮干しつけ麺か煮干しそばを食うことが多い
心心さんですが、貝だし塩そば
予想以上に完成度高め
次来たときも頼んじゃうかもです
ごちそうさまでした
また来ます。
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