坂内食堂 （福島県喜多方市）
Source【【米沢】あけみのラーメン日記【山形】】
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本年ラスト記事は喜多方の超有名店、「坂内食堂」さんです。
約３年半振りの訪問になります。
前回記事は → こちらから ←
朝ラーでの訪問。
さすがの坂内さんも平日の朝はガラガラです。７時半到着で先客は１組のみ。
入店したらすぐにカウンターで注文し、支払いも前払いで済ませます。
その後好きな席へ。朝だから可能な座り方かな。
注文は しなそば 。
しなそば 700円
約５分ほどで到着。
琥珀色の透明度の高いスープは塩スープ。
喜多方の有名店は喜多方ラーメン店の中でも珍しい塩がメインのお店です。
喜多方らしい豚骨清湯のスープは塩のキリッとしたシンプルな味わい。
麺はもちろん多加水平打ち中太麺。
ツルツルもちもちとした麺はスープと共に朝一の空腹でもどことなく優しいです。
昼に訪れると平日でも混雑している坂内さん。混まずに食べるには朝が狙い目かもしれませんね。
本年も無事に１年間ラーメン生活を送ることができました。
これもひとえに日頃からブログをご覧頂いている皆様のおかげかと。
来年も乱文乱筆にてお見苦しいところも多々あるかもしれませんが宜しくお願い致します。
ごちそうさまでした！！！！！
坂内食堂
福島県喜多方市細田7230
0241-22-0351
営業時間 7：00～18：00
定休日 木曜
福島県喜多方市細田7230
0241-22-0351
営業時間 7：00～18：00
定休日 木曜
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