自宅でうどん
Source【本日、大安食日なり】
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案山子です、今回は自作編です
天ぷらと言えば色々なネタがありますが
やっぱり、山形ならゲソ天でしょう
冷凍のうどんを利用しまして
ゲソ天は、自分で揚げるとハネて大変なので
スーパーで購入します
たしか、アカイカのゲソ天だったと思います
大型サイズのイカで柔らかいのがイイです
熱々の出汁を吸った衣も美味い
ゲソ天の香りと味が広がって、うどんも美味いです
たまには、自宅でのんびり
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