そば処きむら 山形市
Source【本日、大安食日なり】
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案山子です、今回は蕎麦です
いつも訪問しているブログを見ていて、蔵王駅の近く
自分が知らない蕎麦屋さんがあるとの事
興味深々で行ってきました
山形市から上山市の黒沢温泉へ抜ける
旧街道にお店を構える そば処きむら さんです
国道が新設されてからは
コチラの抜け道を使うこともなくなり
ずいぶんと久しぶりの通行で到着です
お店は若い御夫婦とおもえる２人体制
メニューを見るかぎり
そば粉や打ち方にこだわった本格蕎麦派ではなく
冷たい鳥そばがお勧めになっている
山形市内で見かけるようなタイプかな？
蕎麦屋のラーメンが美味しいのが
山形の特徴なので、しっかりとメニューにあります
ただ、噂では山形市近辺にある牛ダシらしく
自分は苦手なタイプみたいなのが残念
さて、ここはまず基本の盛り蕎麦で
おとなしく様子見とすることにしました
自分が想像する蕎麦せいろの大きさの半分サイズ
そんな小さい感じの器に、これでもか！と
山盛りの蕎麦が盛り上がっての登場
よくも、まぁ、盛ったね～
笑いが出そうなくらいの盛りです
ずり落ちてこないのは立派と声をかけたい (^^♪
蕎麦は太めの田舎風
ズズっといただきますと
あ～～、なるほど
これは河北名物の肉蕎麦とかに合う
そんなタイプの蕎麦ですね
だから冷たい鳥そばがお勧めなんだ
せいろは小さいけども
蕎麦自体は結構な量がありまして
見た目以上の満足感です
暑くなったらお勧めの冷たい汁系かな
店内はスッキリとした現代風な感じ
清潔感のある店はイイよね～
御馳走さまでした
お店情報
住所 ： 山形市大字片谷地19
駐車 ： 店の奥に７台くらい
営業 ： 11:00～20:00 水曜定休
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