山形市 茜家
Source【メキシカンふらいやぁ】
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お昼はラーメン屋、夜には焼き鳥屋として営業しています。
冬季で駐車場はザクザクでしたが、十分な広さで除雪されていました。
店内は入口側にテーブル席、奥にカウンター席が並んでいます。
さほど広くは無いものの、清潔感のあるきれいな店内です。
アットホームな雰囲気で子供連れの家族にも人気なようでした。
近隣には出前も行っているそうです。
お昼のメニューは醤油と味噌のラーメンがメイン。
ミニ丼はチャーシュー丼だそうです。
夜になると焼き鳥や煮込みなどの居酒屋料理が頂けるようです。
今回は中華そばにぎょうざを組み合わせて注文。
さほど待つことなくまずは中華そばが登場し、程なくぎょうざも揃いました。
タイミングが良いことに、ちょうど開店一周年記念でチャーシュー2枚サービスでした。
中華そばはあっさりした鶏ガラの醤油スープに、細めな縮れ麺の組み合わせ。
塩気は薄めでほのかな甘さもあり、ダシの旨みが美味しいですね。
つるっとした麺も程よい弾力が楽しめます。
チャーシューは脂身が少ないですがホロッと崩れる柔らかさで美味しかったです。
ぎょうざは中サイズが5個。
ドーム型の皮も香ばしく、噛めば肉汁が溢れてきます。
シンプルな中華そばに対してジューシーで、いい組み合わせでした。
お昼時には席も埋まる人気店になっているようです。
特に週末は早めに来店するのがよさそうです。
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