やまがた心心イオンモール山形南店の極め濃厚つけ麺（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
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「イオンモール山形南」のフードコートに３月１日にオープンしたばかりの「やまがた心心イオンモール山形南店」を初めて利用してみました。
極め濃厚つけ麺９２０円。
このジャンルのつけ麺に限り極太麺を用いていて、そのぶっとい麺が魅力的。それをブシ風味がガッツリ効いているつけダレに浸して食べれば、食べ応えがあり至福感満点です。
つれが注文した煮干しつけ麺８８０円のほうは、米沢らしい細縮れのピロピロ麺。少しもらって食べてみるとこれまたおいしく、もしかしたら麺のデキ自体はこの細麺のほうが自分の好みに合っているかもしれません。しかし、これを極め濃厚つけ麺のタレに通すとスープを持ち上げすぎる感じがあり、おそらくこの濃厚スープにはコレということで太麺を合わせているものと思われます。
最後は割りスープで締めて完飲し、さすが心心と、心も福々になりました。
おいしいし、フードコートの店舗の空きが減ってたいへん喜ばしいのだけど、この価格設定でお隣りの丸亀製麺のお手頃価格にどうやって対抗していくのか、ちょっぴり気がかりでもあります。
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