マデイラワインで魚介料理を♪ 《酒と食ところ》
Source【山形グルメ探検隊】
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おとといの夜は、二度目の訪問となった酒と食ところさんで楽しく飲んできました(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
ご一緒いただいたご夫妻から「洋食で」とのリクエストをいただいていたので、是非にとこちらをご紹介してお連れしたのでした♪
「夜」と言っても、ご覧のとおり外はまだ普通に明るいですけどね(^^;
最初に飲んだのは、さっそくもう白ワイン。
マスターにオススメを聞いたところ、やっぱりポルトガルなら、と「ヴィーニョ・ヴェルデ」をオススメいただきました。
･･･だったよね？ 確かこんな名前だったと思うんだけど、ポルトガルといったら、的なワインだったと思うんだけどなー。今度お邪魔したときに確認してきます！
料理もいくつかお願いしたんだけど、最初に来たのがコレ。
オレンジのサラダ。僕としてはこの料理は衝撃だったんだけど、ご一緒いただいた方はそうでもなかったらしい。フルーツたるオレンジが調味次第で料理になるって、僕は感動したんだけどな～(^^;
ここで2杯め。今度はボトルでBioワインをいただいてみました♪
maias。今回は飲み物のリストをあまりよく見ていなかったから、情報がまるでなし。
美味しいワインだったから、これも今度ちゃんと見てこなくちゃな。
タコとオリーブのマリネ。
これは前回頼まなかったな。タコもポルトガルで食べるんだ、というのが意外だった。
こちらは魚介のココナッツミルク煮。
これも前回頼まなかったな～なんて思ってたら、これはブラジル料理だった(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
そしてこちら！
前回食べてとっても美味しかった、豚肉とアサリのアレンテージョ地方の炒め物。
炒め物っていうか、イメージ的には煮物に近いけどね(^^;
美味しいから細かいところは気にしません！
そして次なる飲み物は、今回お邪魔したらぜひ飲んでみようと思っていたマデイラワイン。
ワインというか、どちらかというとシェリー酒に近い種類のお酒だそう。
僕はシェリー酒だと合う合わないが割とはっきりしてるんだけど、これは美味しかった♪
マデイラワイン、初めて飲ませていただきました( *´艸｀)
料理のスープというかソースが残っていたので、自家製パンもいただいて(´艸｀*)
最後は魚介のリゾット風ライス。
これが最後の〆には最高。海老の味がしっかり出ていて、濃厚な魚介の風味が感じられます♪
やっぱりポルトガル、いいっすねーψ(｀∇´)ψ
酒と食ところさん、ポルトガル料理のほかにブラジル料理も出してくれるとのことでしたので、今度はアレンジの幅を広げていただいて、また月末に楽しませていただきまーす！
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